Для того чтобы поверхность была относительно гладкой, отмостку делают в два этапа. Первый этап - это стандартная отмостка, а вот второй этап - это дополнительная заливка поверх или просто замазка. Просто поверх первого слова добавляется выравнивающий слой. Также можно применять специальную установку для выравнивания полов, если такой не имеется, то будет сложнее. Обычная шлеф-машинка вряд-ли поможет.