В начале определяемся с утеплителем, это может быть и пенопласт (пенопласт надо брать не тоньше 5-и см)
и пенополистирол
и так далее, толщина утеплителя нам интересна.
Дальше действия точно такие же как если бы делали отмостку без утеплителя.
1) по периметру здания размечаем место под будущую отмостку, определяемся с шириной (обычно это метр).
Вбиваем колья, натягиваем верёвку.
2) Вынимаем верхний слой грунта, тут уже смотрите сами на какую глубину стоит вынимать грунт, если решили делать глиняный "замок" (что бы вода не поступала снизу, то учитывайте толщину "замка" (это около 25-и см).
3) Описываю вариант с глиной.
Засыпаем в приготовленную канаву, глину, сразу же делайте уклон от фундамента, далее глину тщательно трамбуем.
Следующий слой, это песчаная подушка, слой песка не менее 10-и см, опять же трамбовка.
4) Делаем опалубку из досок, можно использовать бордюр.
5) На песчаную подушку укладываем утеплитель, стык между фундаментом и утеплителем запениваем.
6) на утеплитель укладываем армирующую сетку (если отмостка бетон).
7) Устанавливаем доски пропитанные битумом на ребро, прямо вовнутрь опалубки, это необходимо сделать что бы отмостка не лопнула, доски устанавливаем от угла здания и дальше с шагом в пару метров).
8) Заливаем бетон, это лучше сделать за один раз, после заливки бетона, протягиваем прАвилом, выравниваем отмостку.
Вариантов "пирога" большое количество, я описал один из них, вместо глины можно засыпать щебень, сам щебень залить жидким битумом, затем утеплитель, арматура, стяжка.