Вам надо вдоль сделанной дорожки из брусчатки выкопать траншею, глубиной 2\3 от размера бордюра. Можно сделать траншею и глубже, тогда бордюр будет сильно низкий. Но чтобы точно ответить на Ваш вопрос, надо иметь представление, какой бордюр Вы хотите создать. В соответствии с технологией, заливаете фундамент, желательно со щебнем или гравием, выравниваете бордюры и таким образом, завершаете строительство. Если хотите сделать бордюры из брусчатки или природного камня, то без траншеи тоже не обойтись, только глубина будет не такой глубокой. Тоже заливается основа из бетона, а сверху укладывается камень. При установке бордюра, не забывайте об уровне, рулетке и маяках.