Тут крайне важно разделить понятия полная усадка и усадка после которой можно приступать к внутренней и наружной отделки.
Древесина это пористый материал и она отдаёт, а так же впитывает влагу постоянно.
Полная усадка может длиться три года и более.
А усадка после которой можно приступать к отделки год, максимум полтора.
На время усадки влияют следующие параметры:
Из какой древесины построен сруб, время заготовки древесины (есть летняя и зимняя древесина, так сруб возведённый летом усаживает от года и более, зимой, до года, это если в целом).
Высота строения и влажность древесины.
Конструктивные особенности строения и тип почвы в Вашей местности.
По какой технологии возводилось строение.
Размер материалов из которых возводился сруб, то есть сечение бруса (в наше время срубом называют и строение из бруса, а не только "классический" вариант из бревна) и диаметр брёвен.
Так к примеру сруб из клееного бруса
почти вообще не даёт усадку и приступать к отделке можно сразу по окончанию строительства.
Каждая отдельная доска этого бруса проходит этап камерной сушки.