Почему не совпадают данные электронного и механического газового счетчика?

Данные могут не совпадать потому что электронный газовый счётчик гораздо более точный прибор, нежели механический газовый счётчик.

Контролирующие (проверяющие) газовые службы (это компании имеющие лицензию на данный вид деятельности) имеют право контролировать работу газового счётчика.

Но всё это документируется.

Если у газовщиков возникли сомнения в правильности показания газового счётчика, или газовый счётчик находится в крайне не удовлетворительном состоянии, (за состоянием счётчика должен следить пользователь), то назначается официальная экспертиза.

По итогам экспертизы принимается решение.

Вас могут обязать заменить счётчик.

Тому который находится у Вас в квартире.

Счётчик установлен, опломбирован,

Не до конца понимаю как у Вас в квартире оказалось два счётчика, почему Вы должны выбирать кому верить.

У нас информация только с одной стороны, мы не знаем всю картину в целом.

Могу лишь предположить:

Время поверки счётчика прострочено (многие граждане ошибочно думают что срок считается от времени установки счётчика, это не так, срок поверки считается от даты выпуска счётчика).

Были попытки воздействий на счётчик, сорвана пломба.

Штраф Вам могли назначить лишь по этим причинам.

Это исключено, выше писал об экспертизе.

Да и вообще зачем им это надо, деньги за оплату за газ не идут к ним в карман, у них нет заинтересованности обманывать пользователей.