Обычно двери имеют стандартные размеры: 2000 мм на 600 мм, 2000 мм на 700 мм, 2000 мм на 800 мм. Исходя из этого и определяется высота и ширина дверного проема. Также необходимо учитывать и толщину дверной коробки - обычно размер равен 25 мм. Не нужно забывать о зазорах (необходимых для монтажа дверей) между стеной и дверной коробкой - хотя бы 10-20 мм.
Если дверной проем меньше чем дверь, то придется или расширять проем, вооружившись перфоратором, или заказывать нестандартную дверь - что будет значительно дороже стандартной.
Вот набросал рисунок:
дверной проем должен быть высотой не меньше 2045-2050 мм, а шириной не меньше 700/800/900 мм.
P.S. Тут не стал указывать зазоры между дверью и дверной коробкой (обычно 3-4 мм). Высота также еще может зависеть от наличия дверного порога. Поэтому, лучше изначально делать дверной проем с запасом, побольше, чем потом гадать какую дверь подобрать.