В Амперах измеряется сила тока (электрического).
Если речь об обычной штепсельной розетки в однофазной сети с напряжением в 220 Вольт (например розетки в квартире для подключения различной бытовой техники), то розетка на 10 Ампер выдерживает нагрузку (мощность) до 2,2 кВт, а вот розетка на 16 Ампер нагрузку до 3,5 кВт.
Вот таблица для ознакомления.
При подключении важно учитывать не только мощность определённого бытового прибора, но и суммарную мощность бытовых приборов включаемых в одну розетку.
Так к примеру в розетку на 10 Амер можно подключить микроволновку мощностью 2 кВт.
Можно электрочайник мощностью до 2,2 кВт, термопот, утюг, если его мощность не превышает допустимую и.т.п.
В розетку на 16 Ампер можно подключить накопительный водонагреватель (бойлер) стиральную машину.
"Навороченную" микроволновку с грилем и конвектором, на некоторых режимах мощность таких микроволновок достигает 3 кВт и даже чуть больше.
У меня в розетку на 16 Ампер включена стиральная машина на 2,5 кВт и термопот (мощность 890 Ватт), суммарная мощность этих бытовых приборов не превышает допустимую нагрузку на розетку.
Розетка с заземлением.
В такую розетку можно подключить даже мощную посудомоечную машину, некоторые из них превышают мощность в 2,8 кВт и даже больше.
Какая лучше смотрите уже по месту, если по цене, то чаще всего розетка 10 А, дешевле розетки на 16 А.
Если по допустимой нагрузке, то лучше розетка на 16 Ампер, то есть подбирайте розетку с учётом предполагаемой нагрузки на неё.