Я все вязанные вещи храню в сложенном состоянии. Я сама вяжу и крючком и спицами, не замечала, чтобы они в сложенном состоянии теряли форму. Просто складывают в обычную стопку и так и лежат. На плечики никогда вручную связанные вежи не вешаю - это правда, они просто вытянутся, ну и если вешалка не идеально соответствует плечам изделия, то вообще кошмарная деформация получается.
Единственная проблема, которая может возникнуть при хранении вязанных вещей стопкой, это появление складок или заломов. Но это все легко решаемо - достаточно вещь прогладить (можно с отпариванием), но обязательно через ткань. И все - устраняются все помятости. Да, я действительно проглаживаю утюгом шерстяные вещи через ткань - не садятся они от этого, не портятся.
