Для замены замка в старой двери можно использовать несколько вариантов. Самое простое - заменить врезной замок на накладной, если позволяет конструкция дверной коробки, в этом случае даже не нужно демонтировать старый замок. Второй вариант - врезать новый замок выше или ниже старого, это сложнее, но возможно. Третий вариант - демонтировать старый замок, на его место подобрать новый, подходящего размера, а в пустоты вклеить деревянные вкладыши. Ну и ещё один вариант - после демантажа старого замка врезать в торец двери металлический уголок с закреплённым на него новым замком.