У нас установлен накопительный водонагреватель (он же бойлер) "Аристон" доступ к регулятору температуры удобный, вот фото для наглядности.
В более старых моделях бойлеров, чтобы изменить температуру нужно открутить 3-4 винта, снять крышку в нижней части бака (или боковой, в зависимости от модели) бойлера и далее при помощи широкий плоской отвёртки вращаем регулировочный винт, против (уменьшаем температуру), или по часовой стрелки (увеличиваем).
Все действия по регулировки температуры проводятся только после обесточивания водонагревателя.
Как видите постоянно регулировать температуру в таких бойлерах не очень удобно.
Дальше, накопительный водонагреватель подключается к холодной воде.
Вода заполняет бак бойлера (если давление в системе недостаточное, бойлер работать не будет) и далее ТЭН нагревает её до заданной, Вами, температуры.
Сколько горячей воды взяли из бойлера, столько же холодной поступит в бак.
В теплое время года, слишком горячая вода не нужна, но это не значит что нужно постоянно регулировать температуру нагрева воды.
В моем случае температура установлена в 55 градусов и зимой и летом без разницы.
В теплое время года, бойлер реже включается, так как и температура холодной воды выше и в помещении теплей и главное, горячая вода разбавляется холодной более интенсивно.
Чтобы принять душ достаточно теплой воды, а не горячей.
Вывод:
Решение принимается индивидуально, но я не вижу смысла в регулировки температуры воды в зимний, или летний период.
Вы на этом ничего не сэкономите, летом в жару и так бойлер используется более экономично так как горячая вода сильно разбавляется холодной (ещё и напор учитывать нужно, но в целом это так).
И плюс не всегда удобно использовать только чуть теплую воду, например для мытья посуды в ручном режиме нужна горячая вода.
Температура воды регулируется смесителями, а не бойлером.
И ещё, если только собираетесь покупать бойлер, обратите внимание на более качественные модели от брендовых производителей, в таких бойлерах теплоизоляция бака более качественная, вода остывает медленней, бойлер включается реже (а он работает в автоматическом режиме), вот тут и экономия.