Если в целом, то можно, хотя производители бытовой техники включая холодильники, не рекомендуют этого делать.
Солнечные лучи менее опасны для холодильника чем к примеру холодильник рядом с батареей отопления, или газовой плитой.
Корпус холодильника чаще белый, белый цвет не плохо отражает солнечные лучи.
Ещё лучше если холодильник цвета Металлик ("серебряный"), солнечные лучи отражает ещё лучше.
Хуже если он чёрный,
чёрный цвет "поглощает" солнечные лучи и поверхность холодильника сильно разогревается.
Самое плохое что может случиться с холодильником, он чаще будет включаться на охлаждение и реже отключаться.
Понятно что у компрессора холодильника есть свой ресурс, чем дольше он работает тем меньше прослужит холодильник.
Краска ещё может выгореть со временем.
За электроэнергию будете больше платить.
Из личного опыта (при невозможности установить холодильник в иное место) могу посоветовать наклеить на стекло окна тонировочную плёнку,
шторы, жалюзи, тоже выход, но не для всех случаев, подходящий.