На мой взгляд лучший вариант, это вот такие "П-образные" профиля (окантовочные),![][1] материал изготовления разный, металл (сталь, латунь, алюминий), пластик, дерево, есть гибкие профиля (порожки) из резины, если поверхность криволинейная (торец).
Крепится к торцу ламината на клей из серии "жидкие гвозди", можно на клей-герметик.
Цвет можно выбрать любой под цвет Вашего ламината.
Второй вариант использование кромочной ленты, есть влагостойкие, есть самоклеящаяся монтаж на клей, а далее утюг (нужна температура), на финише лента подрезается и по ширине в том числе.
Кромочная лента используется для окантовки торцов мебели, в принципе ламинат мало чем от неё (мебели из ДСП к примеру, хотя ламинат и многослойное изделие, но основа, или ДСП, или ДВП) отличается, разве что он тоньше, но и кромочная разная, включая выбор по ширине.
При отделки торцов, смотрите уже по месту, возможно гребень замкового соединения, нужно будет срезать.