Вариантов довольно много (самый не дорогой это "жидкое стекло" и алюминиевая пудра), на мой взгляд вот один из лучших, термостойкая эмаль "Церта".
Краска (эмаль) выдерживает не только высокие температуры, но и повышенную влажность, цена вполне доступная краска отечественная.
Наносить можно и кистью и валиками, методом распыления, хорошая укрывистость, на большой расход.
Устойчива к перепадам температуры.
Состав однокомпонентный.
Эмаль "Церта" очень устойчива к химическому воздействию.
У этой эмали (это важно для бани) очень высокие пожарные показатели, эмаль слабо-горючая, слабо-воспламеняемая.
В составе эмали специальные антикоррозийный добавки.
Поверхность не надо грунтовать перед нанесением этой эмали.
Есть выбор по цвету (более 40-а вариантов), но при необходимости эмаль можно колеровать.
"Церта" ремонтно-пригодна, то есть при локальном повреждении отдельного участка, его можно просто подкрасить.