Если вы хотите оставить структуру дерева на показ, лучше использовать сначала пропитку, как на водной, так и на алкидной основе, а потом покрыть лаком. (Можно обойтись и без лака). Пропитка предохранит дерево от ультрафиолета, гниения, синения и прочего. Лак только для блеска и частичного отражения. Достоинство пропитки, на неё при необходимости ложится и не облупается любая краска, в отличие от современных олиф.
Если же вы имеете ввиду покраску (краской), то это вопрос к производителям краски, которые увы...
Не плохое качество и цена тоже у так называемых молотковых красок, но они в основном по металлу, а вот по дереву как-то не встречалось??.