Моделей ноутбуков огромное количество и соответственно система охлаждения устройства может быть разной.
У меня их несколько "Асус" и "Леново" изначально ноутбук "Асус" грелсы меньше, видимо система охлаждения более продуманная (эффективная) учитывайте и это, то есть нет некой общей рабочей температуры для всех ноутбуков, могут быть нюансы связанные с конкретными моделями.
Далее, перегреваться ноутбук может и при комнатной температуре и даже ниже комнатной, если его давно не чистили, не меняли термопасту.
Или же эксплуатируете его не правильно, например держите его на "коленях" перекрыв при этом вентиляционные отверстия.
Или у Вас ноутбук со слабым (устаревшим" "железом" и Вы пытаетесь запустить на нём тяжёлые игры, или программы и в этом случае он будет перегреваться.
В любом случае скачайте и установите программу "Аида" следите за температурой ноутбука, на "слабом" железе лучше не запускать тяжёлые игры, или в играх выставляйте минимальные настройки.
Из личного опыта могу посоветовать приобрести вот такую
охлаждающую подставку, это снизит на несколько градусов температуру устройства.
Что касается жары, то в принципе ноутбук выдержит ту же температуру что и человек, если Вы в состоянии находиться в таком помещении, то и ноутбук работать будет, специально отключать его не нужно.
Он может сам отключится при перегреве, но лучше до этого не доводить.
Если ноутбук перегревается, начните с читки и лучше в мастерской, просто продувать ноутбук через вентиляционные отверстия вариант не из лучших, его нужно разбирать и чистить, при разборке заодно и термопасту Вам поменяют.
Я у себя помимо прочего (охлаждающая подставка и ноутбук на столе на ровной поверхности) установил дополнительный внешний вентилятор работающий от сети 220 Вольт, диаметр вентилятора 12 см, обдув (дополнительный) под охлаждающую подставку.
Подставка с несколькими вентиляторами, в итоге ноутбук может работать и в сильную жару (30 градусов и чуть выше) и почти не перегреваться, если конечно не запускать тяжелые игры, программы, или запускать, но на минимальных настройках.
Ещё лучше работать с ноутбуком в помещении с кондиционером.
Но в любом случае специально его отключать, нет необходимости, так просто не делается.