Буквально на днях проделывал это действие. Так как под рукой не было никаких подручных средств (тисков, плоскогубцев и т.п.), то пришлось это делать просто на весу, держа болт в руке. Болт был из крепкого сплава, поэтому резьба не повредилась.
А если делать по уму, то болт желательно зажать в тисках, навернуть гайку до места среза и отпилить ножовкой. Скручивая гайку с болта она подравняет повреждённые места.