В начале надо определиться с причиной появления высокой влажности.
Ремонт, не означает "по умолчанию" высокую влажность, то есть это не нормально.
Технологически "мокрые" работы (штукатурка, шпаклёвка) предполагают просушку слоёв, перед нанесением последующих.
Та же стяжка должна высохнуть, перед укладкой половых покрытий, если не соблюдалась технология, то это и есть причина повышенной влажности, растворы высыхают и на это надо дать время.
Возможно выполнялось внутреннее утепление, это "парник", подход нужен комплексный, при внутреннем утеплении модернизируется система вентиляции, переделывается система отопления, иначе влажность будет всегда и ни чего с этим не сделать.
Если в качестве утеплителя использовали минеральную вату, дела обстоят ещё хуже, она натягивает влагу как губка, выход один, делать наружное утепление.
Проверьте установку подоконников, он не должен перекрывать батарею больше чем наполовину, если перекрывает, то нужно вырезать вентиляционное отверстие и установить вентиляционную решётку.
Окна перестанут "потеть" влажность нормализуется.
Проверьте зазоры под межкомнатными дверями, это зазоры для естественной вентиляции.
Если устанавливали окна ПВХ, то возможно проблема тут, выход из ситуации установка вентиляционного клапана.
Ну и конечно проветривание помещения, хотя если допущены ошибки в ремонтных работах, только проветривание не поможет.
Можно приобрести вот такой переносной осушитель воздуха,
он частично решит проблему повышенной влажности, но основное, это поиск причины и причина, не в ремонте.