В начале щель надо очистить от раствора которым она заполнена.
Очищаем на глубину не менее 5-и см, можно перфоратором,
конечно все эти работы делаются если дом уже дал усадку.
Далее убираем пыль со шва, тонкой и узкой (плоской) кистью наносим грунтовку.
Просушка.
Далее варианты на выбор, я у себя заделывал плиточным клеем, есть белый в продаже (на с основе белого цемента) если потолок готовите под покраску.
Шпателями клей наносим в несколько слоёв, первый слой, частичное заполнение, просушка, финишный слой и протянули шпателем заподлицо с поверхностью.
Просушка, наклеили серпянку и можно шпаклевать потолок всплошную.
Клей эластичный, плюс прочность, плюс влагостойкость.
Вместо клея можно использовать стартовую шпаклёвку, подготовка та же, нанесение послойное, на финише серпянка и вытянули стык финишной шпаклёвкой.
Можно щель задуть монтажной пеной, делается это так:
Очистили шов от старого раствора, убрали пыли и грязь.
Кистью тщательно смочили шов, задули пеной.
Просушка (причём полная), подрезаем пену чуть глубже чем заподлицо (примерно на 5-ь мм).
Далее работаем к примеру "Ротбандом", нанесли тонкий слой, сдавили в него серпянку и вытянули штукатурку заподлицо с поверхностью, пена тоже эластичная.
Если щели появляются постоянно и ни чего не помогает, то как вариант потолок из гипсокартона, или натяжной, профиля крепятся к стене, и то что плиты "живые" таким потолкам не страшно.