Сколько надо отступить от печи до примыкающей деревянной перегородки? Можно негорючим обложить?

Важно учитывать о какой печи идет речь, толщину стенок печи.

Я так понял печь отопительная (не банная), то самое расстояние называется "противопожарная отступка".

Главное назначение той самой "отступки", это предотвращение возможного возгорания (важный момент) при нагреве стенок печи, во время её топки.

"Отступка" это расстояние от внешней стены (стенок) печи до, в Вашем случае деревянной перегородки, или стены.

"Противопожарная отступка" (отступок) может быть открытой, или закрытой (короб, по сути из негорючих материалов), учитываем и это.

Если деревянная перегородка в районе печи ничем не изолированна, то расстояние от печи (внешних стенок) до перегородки должно быть 380 миллиметров и это минимум.

Если деревянная перегородка с изолирующим материалом, то 130 мм и не менее.

Но это лишь общие, ориентировочные цифры, нужно учитывать индивидуальные моменты.

Если речь о банной печи, то расстояние от сгораемой конструкции (деревянная перегородка) до печи должно быть не менее 500 миллиметров.

Если стена защищена не сгораемыми материалами, то 200 мм, это такие, довольно жесткие нормы и правила.

Важно учитывать что Вы имеете в виду, если полностью обложить печь, то можно, можно и вот

Но все эти моменты лучше прочитать до возведения печи.

Так же есть в продаже готовые защитные экраны которые легко устанавливаются (вариант без крепления) между внешними стенками печи и деревянной перегородкой.

И ещё из личного опыта, не стоит пренебрегать нормами противопожарной безопасности, даже если они кажутся излишне жесткими.

Пренебрежение может привести в к пожару.

Так же учитывайте расстояние от дымохода до сгораемых конструкций, расстояние от печи до потолка и.т.д.

Если это печь заводского изготовления, то к ней прикладывается паспорт изделия, в паспорте указывается минимально допустимое расстояние от печи и до перегородки (или стены), лучше (безопасней) придерживаться рекомендаций от производителя.

Так называемый "общепринятый стандарт", это 400-500 мм от печи и до сгораемой стены, это без всякого индивидуального подхода к вопросу.